Annata2024
Classificazione / DenominazioneAmalia Borga Pinot Nero
TipologiaRosso
Gradazione alcolica13% vol
Formato75 cl
PaeseItaly
ProduttoreBorga
Temperatura di servizio16–18 °C
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina e diraspata. Il pigiato così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 24 e i 26 °C, per circa 15 giorni, di cui 10 a contatto con le bucce. Il vino matura per 24 mesi in barrique e botti grandi. L'affinamento prosegue in bottiglia per almeno 6 mesi.