Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca' Florian
Amarone della Valpolicella RiservaDOCG
Tommasi· Italia
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca' Florian
2008·75 cl
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Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Amarone della Valpolicella RiservaDOCG
Gradazione15.5% vol
Miglior prezzo disponibile
141,50 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoCarne rossa dalla lunga cottura come brasati e stracotti; selvaggina, e pollame nobile come anatra e fagiano, formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.
Descrizione
Le uve per l’Amarone Riserva Cà Florian sono coltivate nell’omonimo vigneto aziendale di San Pietro in Cariano. I grappoli, raccolti e selezionati da mani esperte e occhi attenti, vengono posti ad appassire in fruttai ben aerati, per poi passare alla lenta fermentazione in tini di legno. L'affinamento si compie per un anno in tonneau e per tre anni in botte grande, e si completa con un anno di riposo in bottiglia. Nasce così l’Amarone Riserva Cà Florian di Tommasi, un vino rosso di rara eccellenza, eleganza e longevità, che ha collezionato numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali nel corso delle varie annate.