Antes Andes Vina Canota Mendoza 1200 mlsm

Profilo gustativo

Descrizione

La volontà di creare con le uve Malbec vini differenti, che rappresentino ciascuno il terroir di origine, ha condotto Santiago Achával e Roberto Cipresso, enologi di fama mondiale e fondatori di Bodega Matervini, a sperimentare suoli diversi tra loro, tradizionali o inesplorati, giovani o vecchi, alluvionali e non, con risultati a dir poco sorprendenti. Questo Malbec nasce nelle aree geologiche più antiche, non alluvionali, nella Valle del Canota, a un’altezza di milleduecento metri, dove è l’acqua sorgiva a irrigare il vigneto. Sopra tutto risaltano note vagamente esotiche, che lo distinguono tra i vini delle zone di produzione tradizionale di Mendoza.

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