Assajè Isola dei Nuraghi IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Blend di Carignano e Syrah, Assajé è un rosso corposo e vellutato, che gareggia alla pari, per eccellenza e squisitezza, con i famosi vini bianchi di Capichera, Fermentato in vasche di acciaio e maturato in acciaio e cemento, ha un colore rubino percorso da riflessi violacei, profumi di frutti neri ben amalgamati con le note speziate, balsamiche e salmastre; in bocca è fruttato, sapido e avvolgente, con una trama tannica sottile e una piacevole e durevole persistenza. Assajé è espressione dialettale che significa “è qualcosa”: qualcosa di speciale per incorniciare una grigliata estiva a base di amicizia, buon cibo e buon vino.

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