Barbaresco Serraboella DOCG Paitin

Profumi

Descrizione

Il Barbaresco Serraboella DOCG Paitin nasce dal cru Serraboella, dove sul versante più scosceso e più caldo i Barbareschi possiedono un carattere unico, e potenza e volume si districano in una trama elegante. Le uve di Nebbiolo, coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica, e il vino ottenuto fa una lunga macerazione sulle bucce. In seguito riposa in botti di volume tra i 25 e 50 ettolitri per non meno di 18 mesi e quando la struttura lo consente anche due interi anni, acquisendo struttura ed eleganza. Nel bicchiere, questo Barbaresco mostra tutta la sua finezza, nella limpidezza del colore e nel bouquet di profumi che sono quelli caratteristici del Nebbiolo, dove si ritrovano marcate le note di viola e di rosa. Raffinato al palato, è avvolgente ed elegante come una sciarpa di seta. Un Barbaresco prezioso ed elegante, ideale per stupire i tuoi ospiti con il vino principe delle Langhe.