Barolo Classico DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Poderi e Cantine Oddero, marchio storico tra i produttori del Barolo, si trova in frazione Santa Maria del comune di La Morra: trentacinque ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano, da cui nascono vini che rappresentano l’eccellenza dell'enologia piemontese. Il Barolo Classico DOCG Oddero, più volte premiato da autorevoli guide specializzate, affina in botti di rovere austriaco e di Slavonia per trenta mesi, e poi in bottiglia per almeno sei mesi prima della commercializzazione. Di colore rosso granato brillante, assume riflessi più caldi con il passare del tempo, ha profumi molto tipici e riconoscibili di spezie, tartufo, liquirizia e fiori appassiti. Il sapore asciutto e i tannini rotondi esalteranno caldi piatti della tradizione gastronomica piemontese.