Barolo DOCG Raviole

Profilo gustativo

Descrizione

Raviole è una menzione geografica pressochè sconosciuta: siamo in Comune di Grinzane Cavour, a circa trecento metri sul livello del mare, un’altitudine che dona al Barolo Docg Raviole Damilano un piacevole tocco di freschezza. Inoltre, la natura alluvionale del suolo genera vivacità e carattere, mentre calcare e argilla presenti nel terreno apportano al vino profumi intensi e una struttura delicata. Un invito a scoprire la bellezza di un terroir inedito, e l'ennesima conferma della maestria della storica cantina Damilano.

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