Barsac AOC Grand Cru Classé 2022 Château Coutet

Il prestigioso Barsac Premier Grand Cru Classé dello Château Coutet, è prodotto nella denominazione Sauternes-Barsac a Bordeaux. Il vino nasce da un assemblaggio di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, vitigni storici della regione, capaci di esprimere un profilo raffinato, intenso e caratterizzato da grande freschezza naturale. Le uve vengono raccolte attraverso passaggi successivi in vigna, selezionando gli acini colpiti dalla muffa nobile al momento ideale di concentrazione. La vinificazione mira a preservare la complessità aromatica e l’equilibrio del frutto, con un affinamento pensato per integrare ricchezza, struttura e finezza in uno stile elegante e longevo. Al naso esprime aromi di mela cotogna, fico, agrumi canditi, zenzero, note tostate e sfumature vanigliate. Al palato è potente e complesso, ma sempre sostenuto da una freschezza vibrante che bilancia la dolcezza e dona profondità, precisione e lunga persistenza. Si abbina perfettamente a foie gras, formaggi erborinati, dessert alla frutta secca, crostate agli agrumi e piatti speziati a base di pollame.