Cabernet Collio DOC
Calice
RegioneFriuli Venezia Giulia
Denominazione
Cabernet CollioDOC
Gradazione13.5% vol
Miglior prezzo disponibile
12,50 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoCarne arrosto, al forno e alla griglia, formaggi di media stagionatura.
Descrizione
Nasce da uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon coltivate nei vigneti di proprietà sul tipico terreno del Collio detto “ponca”, particolarmente ricco di sali e microelementi, che donano al vino un'elegante mineralità. Maturato quattordici mesi in botti di legno francese e di Slavonia, ed ulteriormente affinato in bottiglia, il Cabernet Collio Doc di Pighin è un vino rosso dal bouquet erbaceo, speziato e floreale, caldo e corposo al palato, molto amato da arrosti di carne, selvaggina, e formaggi di media stagionatura.