Cabernet Sauvignon Neblo IGT Venezia Giulia Sant'Helena

Profilo gustativo

Descrizione

Di origine bordolese, il Cabernet Sauvignon compete insieme al Merlot per il primato del vitigno più coltivato al mondo. In grado di adattarsi a svariati climi e territori, ha il pregio di dare origine a vini di chiara tipicità, che esprimono di volta in volta le caratteristiche di uno specifico terroir. E' il caso del Cabernet Sauvignon Neblo Venezia Giulia Tenuta Sant'Helena, un vino rosso ottenuto da un parziale appassimento delle uve e da una lenta maturazione in botti di rovere, intensamente fruttato e speziato all’olfatto, sobrio e corposo al palato, destinato ad evolvere positivamente con lo scorrere del tempo. Provate ad utilizzarlo per preparazione e la degustazione di un tenero fumante brasato, e poi fateci sapere!

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