AbbinamentoOstriche, caviale, aragoste, frutti di mare.
Descrizione
Replicare uno stile e rivelare una particolare annata, onorare precisi canoni e catturare le qualità di una vendemmia, assecondare la natura ed appoggiare la creatività dello chef de cave: questi apparenti contrasti confluiscono prodigiosamente in Dom Pérignon Vintage 2009 per raggiungere un equilibrio raro, una armonia assoluta, che si manifesta all’olfatto con note fresche di pesca e pompelmo, e dolci di vaniglia e brioche, mentre al palato ci raggiungono intense sensazioni minerali e vellutate. Grande champagne che esalterà e sarà esaltato da prelibatezze a base di pesce crudo, crostacei e frutti di mare.
