Coda di Volpe Irpinia DOC
Coda di Volpe Irpinia DOC
Coda di Volpe Irpinia DOC
2024·75 cl
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Calice
RegioneCampania
Denominazione
Coda di Volpe Irpinia DOC
Gradazione13% vol
Miglior prezzo disponibile
9,50 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoPasta e zuppe con verdure, pesce, sushi, carni bianche, formaggi freschi, piatti della tradizione campana.
Descrizione
Vitigno autoctono della Campania, deve il suo nome alla parte finale del grappolo, lunga e tozza, somigliante alla coda della volpe. E’ un vitigno molto antico, già descritto in epoca romana nella Historia Naturalis di Plinio il Vecchio. A partire dal 1985 inizia ad essere vinificato in purezza, conquistando grandi consensi. Coda di Volpe Irpinia doc di Casa dell'Orco ha colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è delicato, con sentori di frutta bianca e fiori gialli; al palato asciutto e pieno, fresco e minerale.