Colorino Colli Toscana IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Il Colorino, vitigno autoctono toscano così chiamato per il colore intenso delle bucce, era un tempo utilizzato per apportare colore e morbidezza al Chianti. Oggi questa varietà viene vinificata in purezza e dà origine ad un vino profumato, caldo ed equilibrato. Colorino Colli Toscana Centrale Igt di Piazzano è affinato in barrique di rovere francese per dodici-quindici mesi e in bottiglia per almeno sei mesi. Ha colore rosso intenso tendente al violaceo, profumi di frutti di bosco maturi impreziositi da note di chiodi di garofano, erbe aromatiche e viola mammola. Il gusto è morbido e suadente, con tannini vellutati e un finale dolce di lunga persistenza.

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