Coniale Toscana IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Le uve Cabernet Sauvignon per Coniale crescono nel vigneto omonimo in Castellina in Chianti, su un suolo fine, ricco di scheletro. La coltivazione, secondo la filosofia aziendale, avviene nel totale rispetto del terreno e dell’ambiente, la vinificazione è condotta sapientemente in modo da prediligere la finezza piuttosto che la potenza. Coniale è un rosso elegante e vellutato, profumato di frutti di bosco, viole e rosa canina, dai tannini sottili e dal finale fruttato. Lo stile puro e raffinato di Castellare di Castellina si conferma in questo vino, perfetto per arrosti, bistecche e formaggi stagionati.

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