Cornalin Valle d'Aosta DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Il Cornalin, insieme con Mayolet, Fumin e Petit Rouge, forma quello che in cantina considerano il “poker d’assi” dei rossi autoctoni valdostani. Da sempre coltivato nella regione, il secolo scorso ha rischiato seriamente di scomparire, per poi fortunatamente rinascere e tornare ad essere una parte importante del patrimonio viticolo valdostano. Cornalin Valle d'Aosta DOC di Cave des Onze Communes ha colore rosso porpora quasi impenetrabile, profumi pepati e lievemente balsamici, di menta e liquirizia; il sapore è secco, ricco di tannini ben definiti, morbido e avvolgente. Se desideri assaporare l’atmosfera della Valle d’Aosta, apparecchia la tavola con alcune specialità tipiche e non farti mancare una bottiglia di questo rosso squisito: in un attimo ti "ritroverai" in questo splendido angolo di paradiso!