Cortese Alto Monferrato DOC Frizzante
Cortese Alto MonferratoDOC
Carlin de Paolo· Italy
Cortese Alto Monferrato DOC Frizzante
0075 cl
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Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Cortese Alto MonferratoDOC
Gradazione12% vol
Miglior prezzo disponibile
10,00 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoAntipasti, risotti e delicati piatti di pesce. Ottimo aperitivo.
Descrizione
Il Cortese occupa un posto di assoluto rilievo tra i vitigni a bacca bianca del Piemonte, dove è coltivato da almeno quattro secoli. Può essere vinificato nelle versioni ferma o spumante, oppure, come in questo caso, nella tipologia di vino frizzante, con caratteristiche di spiccata freschezza e di bella originalità. Il Cortese Alto Monferrato DOC Frizzante prodotto da Carlin de Paolo piace per il colore chiaro e luminoso, le note floreali e di frutta fresca, l’equilibrata acidità, la delicata sapidità, il retrogusto gradevolmente amarognolo. Un risottino alle verdure e un filetto di pollo alla piastra sono alcuni semplici ma azzeccati abbinamenti gastronomici.