Enfer d'Arvier Valle d'Aosta DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Un inferno …paradisiaco: ecco dove nasce l’Enfer d’Arvier, prodotto dai vignerons soci della Cooperativa Coenfer. Siamo nella stretta vallata di Arvier, tra Aosta e Courmayeur: qui i vigneti, tutti certificati biologici, si trovano su terreni impervi, dove l'acqua scarseggia e la calura estiva abbonda, a causa dell’esposizione sud e del generoso soleggiamento. In questi luoghi, così difficili e magnifici, incredibilmente accoglienti per la coltivazione della vite, nasce l'Enfer d'Arvier, ottenuto da uve Petit Rouge vinificate in purezza: un rosso intenso, corposo e strutturato, dai profumi speziati e balsamici, un vino di mirabile tipicità, che racchiude ed esprime la severa bellezza della sua terra d’origine.

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