Ergon Verdicchio di Matelica DOC (Tappo Stelvin)

Profilo gustativo

Descrizione

Il termine greco ergon significa opera, azione, e suggerisce i concetti di lavoro, energia, fertilità che ispirano ogni attività della cantina Borgo Paglianetto. I vini biologici prodotti da questa azienda marchigiana raccontano in modo esemplare le colline dell’Alta Valle dell’Esino, di cui il Verdicchio di Matelica è vitigno principe. Ergon proviene da una accurata selezione di uve Verdicchio coltivate nei vigneti aziendali con migliore esposizione: è un bianco fresco, fruttato e minerale, da godere con il pesce in ogni versione, da quella delicata a quella più saporita.

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