Friulano Colli Orientali Friuli DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Il Friulano, ex tocai, è il vitigno più caro ai friulani, considerato il più rappresentativo e autentico della loro terra. La cantina Valchiarò produce il suo Friulano da uve coltivate nei vigneti di Ronchis e Togliano, vendemmiate a mano durante la prima decade di settembre. Dirasapatura e pigiatura avvengono in modo soffice, fermentazione e maturazione sono svolte in acciaio, l'affinamento si completa in bottiglia, per questo vino bianco di grande tipicità e finezza, dai profumi floreali e dal caratteristico retrogusto di mandorla amara. Degustiamolo in tutta la sua fragranza con piatti di pesce o con un tagliere di prosciutto di San Daniele.

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