Grillo Pinzeri DOC Sicilia

Profilo gustativo

Descrizione

E' prodotto con uve Grillo provenienti dal territorio di Salemi a circa centoquaranta metri sul livello del mare, coltivate secondo le più moderne tecniche di agricoltura biologica. Ha colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, al naso i profumi sono intensi e accattivanti, con sentori floreali e di frutti come melone giallo e pesca, tipici del vitigno. In bocca è morbido e rotondo, con una lunga persistenza gusto olfattiva. Da provare con pesci all'acqua pazza o con la spigola in crosta di sale marino di Trapani.

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