Idda Etna Rosso DOP
ColoreRosso
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Idda Etna RossoDOC
Gradazione14.5% vol
Miglior prezzo disponibile
36,50 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoMenù di terra, ma anche di pesce, se servito a una temperatura più fresca.
Descrizione
L’interesse di Angelo Gaja per il territorio dell’Etna conferma ancora una volta la vocazione vitivinicola di questo straordinario terroir. Dal progetto condiviso tra le famiglie Gaja e Graci nascono i vini Idda, così chiamati in omaggio al soprannome che i siciliani attribuiscono alla grande montagna vulcanica. Nei vigneti in Biancavilla, versante sud ovest del vulcano, tra i 700 e 800 metri di altezza nascono le uve per Idda Etna Rosso Dop, un vino che parla chiaramente la lingua del luogo di origine: con gli aromi di marzapane, amarena, gelso, le note sulfuree ed erbacee all’olfatto; coi sentori di pietra focaia, la buona acidità e il retrogusto piacevolmente minerale al palato.