Il Bruciato Bolgheri DOC Superiore

Profilo gustativo

Descrizione

Prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah provenienti dai vigneti della Tenuta Guado al Tasso dei marchesi Antinori, è definito il fratello giovane del più celebre Guado al Tasso. Il nome ricorda il bosco che nel 1700 fu dato alle fiamme dagli abitanti della zona per protestare contro i signori di Bolgheri, che non permettevano ai contadini il diritto di caccia al suo interno. Moderno ed elegante, il Bruciato ha un colore rubino scuro con sfumature viola, un intenso bouquet di frutti rossi e spezie, un sapore armonioso, persistente, con tannini morbidi e avvolgenti. Splendido con le lasagne alla bolognese, i cannelloni al forno, l'arrosto di vitello, una grigliata di carne.

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