Annata2025
Classificazione / DenominazioneMerlot
TipologiaRosso
Gradazione alcolica12.5% vol
Formato75 cl
PaeseItaly
ProduttoreBorga
Temperatura di servizio14–16 °C
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina e diraspata. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 24° e i 26°, per circa 15 giorni di cui 10 a contatto con le bucce. Il vino ottenuto riposa in vasche di cemento vetrificato, dove si affina per 5/6 mesi, prima dell’imbottigliamento.