Nebbiolo Canavese DOC

Profilo gustativo

Descrizione

L’affinamento per almeno diciotto mesi in tonneaux di rovere francese, metà nuovi e metà di secondo passaggio, e un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, conferiscono al Nebbiolo Canavese doc di La Masera particolare complessità ed eleganza. Il suo colore rubino, acceso da riflessi granata, i profumi di spezie, vaniglia e fiori secchi, la moderata tannicità e la bella persistenza gusto-olfattiva ne fanno il vino ideale per essere degustato con tante specialità, come ad esempio un piatto di agnolotti al ragù o un tagliere di formaggi morbidi e saporiti.

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