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L’ Oltrepò Pavese Riserva Pas Dosé dell'azienda Luca Padroggi è un Metodo Classico realizzato con uve Pinot Nero in purezza. Le viti crescono su terreni con composizione calcareo-marnosa e conservano un’età media di circa 30 anni. Dopo la raccolta, il mosto fermenta in acciaio prima di affinare almeno 60 mesi a contatto con i lieviti. Di colore giallo paglierino molto intenso, presenta un perlage fine e una spuma strutturata. Al naso è pieno e armonico, con note di agrumi, frutti rossi, crosta di pane e rimandi vanigliati. Pieno e intrigante al palato, è denso e complesso mantenendo freschezza e anticipando un finale lungo. Perfetto con crostacei e fritture di pesce, è il vino dell’aperitivo in grande stile.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| Vino.com | Esaurito | 23 apr 2026 | Gratuita | 29,30 € | Acquista → |