Pignolo Colli Orientali Friuli DOC
Pignolo Colli Orientali Friuli DOC
Il Roncal· Italy
Pignolo Colli Orientali Friuli DOC
2016·75 cl
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Calice
RegioneFriuli Venezia Giulia
Denominazione
Pignolo Colli Orientali Friuli DOC
Gradazione14% vol
Miglior prezzo disponibile
35,20 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoTagliere con salumi speziati e formaggi stagionati, carne alla griglia, arrosto di vitello, stinco al forno.
Descrizione
La particolare compattezza degli acini che rende il grappolo simile ad una pigna ha ispirato il nome di questo antico vitigno friulano. Dalle uve pignolo nasce uno dei migliori rossi della regione, che si distingue per finezza, complessità, e per una sottile acidità che permette ad ogni bottiglia di migliorare col passar del tempo. Il Roncal ottiene il Pignolo Colli Orientali Friuli DOC dalle uve coltivate nei vigneti aziendali posti sul Colle di Montebello in Fornalis di Cividale, vinificate in modo naturale e tradizionale, con affinamento in legno di rovere per alcuni anni. Intenso, morbido, fruttato, ideale per una ricca amichevole grigliata mista.