Pinot Nero Alené Oltrepò Pavese DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Il nome Alenè deriva da Angela ed Enzo, genitori di Silvia ed Elisa Piaggi, le quali sono le “fiole” - ragazze in dialetto locale - che hanno realizzato il sogno di produrre vino dalle uve coltivate da sempre da papà Enzo e nonno Guglielmo, col proposito di raccontare la passione di famiglia e il territorio dell’Oltrepò Pavese. Territorio in cui il pinot nero ha trovato un habitat perfetto, tanto da essere oggi la seconda zona di produzione dopo la Borgogna. Le uve per Alenè crescono nei vigneti di proprietà in uno dei crus più importanti dell’Oltrepò, a Montalto Pavese, a circa 400 metri di altitudine, la vinificazione e l’affinamento in acciaio ci consegnano un rosso dal colore rubino con sfumature granate, profumato di ribes, rosa canina e spezie, dal sapore pieno e strutturato, con tannini intensi e vellutati. Zuppe, salumi e formaggi sono gli abbinamenti preferiti.