Pinot Nero Provincia di Pavia IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Tommasi ha acquisito, con l’avvento della quarta generazione, numerose tenute nelle più vocate aree vitivinicole del nostro Paese. Tra queste vi è Tenuta Caseo, nell’alta Valle Versa in Oltrepò Pavese, una proprietà che si estende su centoventi ettari, di cui novanta coltivati a vigneto. L'esposizione al sole - tutta a sud-sudovest - e la composizione argillosa e calcarea del terreno, fanno di questo luogo la culla ideale per la nascita di vini di grande qualità e finezza. Qualità e finezza che ritroviamo in abbondanza in questo Pinot Nero, maturato un anno in botte di rovere: un vino rosso intenso e fruttato, morbido e persistente, da assaporare con un semplice tagliere di formaggi o un raffinato petto d’anatra glassato.

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