AbbinamentoL'abbinamento ideale è con secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina.
Descrizione
Morbido e succoso, generosamente profumato di sottobosco, ciliegie, caffè e cioccolato, il Pinot Noir Marlborough di Black Cottage regala al palato note di pepe, spezie, timo e violette. Un mix irresistibile di colori, aromi e sapori, che rende questo rosso neozelandese perfetto per prelibati menù a base di carne e selvaggina.
VinificazioneLa fermentazione si svolge in fermentatori aperti, con il venti per cento dei grappoli interi. Il vino matura circa undici mesi in botti di rovere di diverse capacità.
