Roero Arneis DOCG Merica Ca' Rossa

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Roero Arneis Merica di Ca’ Rossa è un bianco piemontese da uve Arneis coltivate nel Roero. Si riconosce per il profilo fresco e aromatico, con note floreali e fruttate valorizzate da vinificazione e affinamento esclusivamente in acciaio. La breve maturazione in bottiglia aiuta a preservare vivacità e purezza degli aromi, e offre un equilibrio immediato e un approccio agile. Da dove proviene Questo vino nasce nella zona classica del Roero, a nord del Tanaro in Piemonte, dove il clima continentale e le marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione graduale delle uve. Come viene prodotto La vinificazione e l’affinamento avvengono esclusivamente in acciaio, così da mantenere intatte freschezza e aromaticità del vitigno. Note di degustazione Alla vista, Roero Arneis Merica appare di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il naso propone fiori bianchi, con note di pesca, melone e papaya. Al palato è fresco e sapido, con acidità bilanciata e una mineralità che offre persistenza. Il finale è asciutto ed elegante, con ritorni di frutta fresca. Con cosa si abbina Questo Arneis si abbina bene con antipasti di pesce, minestre di cereali e legumi, primi piatti di mare e tomini piemontesi. In chiave regionale accompagna anche la bagna cauda. Quando servirlo Roero Arneis Merica nasce per un consumo giovane, entro pochi anni dalla produzione, così da apprezzarne freschezza e vivacità. Si consiglia di servirlo fresco, in calici ampi e leggermente svasati, per esaltare il profilo aromatico. Grazie alla sua acidità, risulta adatto anche come aperitivo nelle stagioni calde.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)