Roero Arneis DOCG Trinità Malvirà

Profumi

Descrizione

Trinità è il nome della vigna, situata nell’area piemontese del Roero, da cui la cantina Malvirà ricava questa selezione di Arneis. Il vigneto Trinità è coltivato a varietà Arneis, che compone in purezza questo vino, e presenta un suolo di tipo argilloso e calcareo con tendenza sabbiosa. Le uve fermentano, sotto forma di mosto, in vasche di acciaio. Al termine di questa fase, il 90% di esso matura negli stessi contenitori mentre il restante 10% svolge un affinamento in legno, per un periodo complessivo di 6 mesi. Il suo colore è giallo paglierino intenso e brillante. Il naso si apre a note fruttate di pesca, albicocca, ananas ed un timbro floreale di sambuco e narciso. Il sorso mette in mostra un buon corpo ed una vena sapida elegante. Perfetto in abbinamento ad una zuppa di pesce.