Romagna DOC Sangiovese di Predappio Chiara Condello

Questo vino rosso è prodotto da Chiara Condello in vigneti situati sulle colline di Predappio, in Romagna. Si compone di uve Sangiovese in purezza. La vinificazione è spontanea e la macerazione sulle bucce dura 15-25 giorni. Segue l'affinamento in acciaio e botti di rovere di Slavonia. Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di rosa, viola e ciliegia. Il sorso è ampio e avvolgente, dal finale persistente. Si abbina bene alla pasta con il ragù e alla bistecca di manzo alla griglia con patate al forno.