Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé Chateau Gruaud Larose

Profumi

Descrizione

Château Gruaud Larose è una rinomata tenuta di Saint-Julien che si estende per 82 ettari, in cui sono coltivate uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, i quali riflettono l'essenza e la complessità di questa prestigiosa zona vitivinicola. La vendemmia avviene manualmente con selezione accurata delle uve. La fermentazione avviene in tini di legno a una temperatura controllata di 24-26°C, con macerazione di 20-30 giorni. Affina per 18 mesi in botti di rovere francese. Di colore rosso rubino intenso, propone al naso intensi aromi di frutta selvatica, ciliegia e cassis, con cenni di liquirizia. Al palato è un vino corposo, profondo e concentrato, con tannini maturi e un finale di lunga persistenza. Si sposa egregiamente con carni rosse, pollame nobile e selvaggina, ma anche con verdura alla griglia.