Sangiovese Romagna DOC Superiore

Profilo gustativo

Descrizione

I frutti dell’albicocco selvatico tratteggiati a matita, come in uno schizzo di botanica, il verde dello sfondo a richiamare l’ulivo e le vicine carciofaie di Moretto: l’etichetta del Sangiovese Superiore di Podere La Berta anticipa ciò che ritroviamo nel bicchiere: la generosità e la genuinità della terra contadina di Romagna. Ci troviamo di fronte a vino rosso fresco, dal vivace colore del rubino, profumato di piccoli frutti e spezie, con accenni minerali e una lieve nota tostata, i tannini sono morbidi, il retrogusto persistente. Gli accostamenti sono quelli della tradizione romagnola verace: tortellini, lasagne.... e l'immancabile piadina con formaggi e salumi locali.

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