Sassorosso Grumello Valtellina Superiore DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

E' ottenuto dalla selezione dei grappoli migliori e più maturi delle uve nebbiolo, qui chiamate chiavennasca, provenienti dai vigneti Sassorosso, posti nel cuore del Grumello, antica sottozona della Valtellina Superiore DOCG. E’ un vino molto elegante, dal colore granato tendente al viola, dall’intenso bouquet di piccoli frutti rossi, rose appassite, cannella e chiodi di garofano, dal gusto secco e sapido, con un persistente retrogusto di mandorla amara. Si abbina molto bene ai salumi e alle pietanze della cucina valtellinese e lombarda.

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