Soave DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Il Soave doc I Tamasotti ha il sapore delle cose fatte bene: le uve sono coltivate in regime di agricoltura biologica, prediligendo basse rese e alta qualità, la raccolta e la selezione avvengono manualmente nel momento migliore di maturazione, che varia di anno in anno in base alla stagione. Una pigiatura soffice, la lenta fermentazione e alcuni mesi di affinamento in acciaio fanno nascere questo vino bianco fresco e minerale, profumato di agrumi e fiori bianchi, che si presta ad essere assaporato con una grande varietà di pietanze, sempre e rigorosamente in buona compagnia.

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