Sophenia Synthesis Malbec Mendoza

Profilo gustativo

Descrizione

Giunto dalla Francia dopo la metà dell’800, il Malbec è oggi considerato il vino rosso icona dell’Argentina. Finca Sophenia dedica a questa varietà un vigneto a 1200 metri di altitudine, dove il suolo alluvionale e le escursioni termiche, tipiche a questa quota, determinano una lenta maturazione delle uve e un’alta concentrazione nel vino di aromi e sapori: aromi di viole, lavanda, rose e pepe nero, sapori fruttati, con note di moka, tabacco e fumè, grazie alla maturazione in botti di rovere francese.

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