Spumante Brut

Profilo gustativo

Descrizione

Chardonnay e Garganega sono le varietà che concorrono alla nascita dello Spumante Brut La Collina dei Ciliegi, ottenuto da uve selezionate dopo breve criomacerazione sulle bucce, pressatura soffice e presa di spuma a bassa temperatura in autoclave, secondo il metodo Martinotti. Una bollicina fresca, fine ed equilibriata, profumata di mela golden, fiori bianchi e crosta di pane, ottima per ogni occasione, dall'aperitivo con cruditè di pesce al brindisi finale con torte e pasticcini.

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