Ștefan Vodă IGT Fetească Neagră 2023 Salcuta

Questo vino rosso della cantina Salcuta nasce nella zona vinicola Ștefan Vodă, regione di Căușeni, nel sud-est della Moldavia. Il vino è composto dall'uva autoctona Fetească Neagră, vitigno autoctono che si trova solamente in questa nazione. Una volta in cantina le uve sono pressate, per poi procedere con la macerazione e vinificazione in vasche di acciaio per 5-7 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere francese per 6 mesi. Nel calice il vino appare di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso svela profumi di frutti neri, ciliegie, ribes nero, prugne secche e spezie. Il sorso è pieno, dai tannini setosi e dal finale persistente. Ottimo in accompagnamento alle carni rossi alla griglia e anatra arrosto.