Tavernetto Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC

Profilo gustativo

Descrizione

In famiglia la passione per il Pinot Nero è di lunga data: era il 1850 quando il conte Augusto Vistarino piantò le prime barbatelle nella sua tenuta di Rocca dè Giorgi, dando impulso al grande successo di questo vitigno nell’Oltrepò Pavese. Oggi Ottavia Giorgi di Vistarino guida l’azienda con la consapevolezza di avere tra le mani una preziosa eredità, da accrescere e tramandare ai posteri. Tavernetto è un Pinot Nero elegante e complesso, affinato un anno in barrique, profumato di viole, frutti rossi, caffè e cacao. Speziato e minerale, piacevolmente persistente al palato, rende onore ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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