Telos Rosso Valpolicella Superiore DOC

Profilo gustativo

Descrizione

La linea Telos della Tenuta Sant’Antonio interpreta in chiave contemporanea la cultura e le tradizioni del territorio. I vini che ne fanno parte sono vegani e prodotti senza solfiti aggiunti, dotati di una nuova forma di purezza e naturalità. Telos Rosso Valpolicella Superiore è fatto con le uve autoctone Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta, ed affina un anno in botti di rovere francese. Viole e iris, frutti di bosco e caffè tostato compongono il raffinato bouquet, al palato il gusto si rivela complesso, equilibrato e persistente. Qualche proposta vegana per rimanere in tema? Lasagne noci e radicchio e arrosto di seitan con verdure al forno.

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