Valpolicella Superiore DOC Campo Bianco

Profilo gustativo

Descrizione

Da vigneti posti a un'altitudine di centoventi metri sopra il livello del mare nasce questo Valpolicella molto dinamico, in grado di sorprendere tutti i palati. Il merito in gran parte è proprio del terreno calcareo marnoso, perfettamente esposto al sole, sul quale crescono le uve. Si presenta di colore rosso rubino brillante, con Intense note di frutti rossi di bosco, ben accompagnate da leggeri sentori speziati e balsamici. Una buona complessità e una bella acidità rendono il Valpolicella Superiore doc Campo Bianco molto versatile in tavola: da provare con un'invitante faraona al forno!

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