Veneto IGT Rosso Appassimento 2024 Neroperso

Neroperso Appassimento Rosso è un vino rosso prodotto in Veneto da uve a bacca rossa selezionate, concepito per esprimere uno stile intenso, avvolgente ed equilibrato che rende omaggio alla tradizione mediterranea dell’appassimento. Dopo la vendemmia, le migliori uve vengono lasciate appassire per circa 60 giorni, così da favorire la naturale concentrazione degli zuccheri, dei profumi e dei sapori; la successiva vinificazione è condotta con cura per preservare la ricchezza aromatica e la morbidezza del vino. Alla vista si presenta di colore rosso intenso con lievi riflessi granati. Al naso offre un bouquet ampio e armonioso, dominato da note di frutta rossa matura, mentre al palato è pieno, rotondo e vellutato, con una piacevole sensazione di eleganza ed equilibrio. Servito a 18-20°C, si abbina bene a primi piatti con sughi di carne, carni rosse e pulled pork.