Zibibbo Passito IGT Terre Siciliane 0,5 lt

Profilo gustativo

Descrizione

Vino dolce e profumato, espressione elegante e fine dello zibibbo di collina. Le uve provengono esclusivamente dalle tenute aziendali, condotte secondo le più moderne tecniche di agricoltura biologica, e vengono raccolte passite sulla pianta. Di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, con aromi che ricordano il miele di acacia e la frutta gialla ben matura; al palato è morbido e fresco, con moderate note dolci ed una alcolicità contenuta e ben equilibrata con l'acidità. Crostate alla frutta, formaggi caprini e prodotti di tonnara sono alcuni abbinamenti che vi consigliamo di sperimentare con lo Zibibbo Passito di Funaro.

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