Upsidedown Rescue Rose 2024

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

Fondata dai coniugi Seth e Aubrey Kitzke, Upsidedown è un'azienda vinicola a conduzione familiare dello Stato di Washington, attiva dal 2015. L'azienda produce una gamma di vini che comprende assemblaggi di vitigni del Rodano e di altri vitigni internazionali, provenienti da vigneti distribuiti in alcune delle aree più prestigiose dello Stato.

Upsidedown Rescue Rose è un vino sorprendente ottenuto da uve Nebbiolo al 100% provenienti da Horse Heaven Hills, a un'altitudine di circa 1.150 piedi nello Stato di Washington. È un vino insolito, soprattutto perché è raro trovare il Nebbiolo nel Pacifico nord-occidentale, tanto meno come rosato. La pressatura a grappolo intero e il prolungato affinamento sui lieviti ne esaltano il carattere aromatico e la morbidezza in bocca.

Al naso, il vino rivela un bouquet ampio e fragrante con note di frutta rossa, agrumi maturi e papaia, seguite da sentori floreali e minerali. Al palato è fresco, vivace e morbido. Ha una consistenza morbida e un'acidità vibrante e ben bilanciata. È succoso e complesso, con una mineralità che persiste nel lungo finale. È il vino estivo per eccellenza. Servitelo fresco come aperitivo durante un barbecue. Elegante, giovane e delicato, si abbina bene anche a carne di maiale e di pollo, gamberi giganti alla griglia, paella di mare, ratatouille e persino funghi portobello arrostiti.