Upsidedown Stoney Florals Grenache 2022

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situata nello Stato di Washington, con sale di degustazione a Cle Elum e Hood River, Oregon, Upsidedown è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 2015 da Seth e Aubrey Kitzke. La giovane azienda produce vini in piccole partite che hanno già ricevuto ampi consensi sia dal pubblico che dalla critica.

Le uve Grenache provengono dal vigneto Equus, situato ad alta quota, a nord della Yakima Valley a circa 1.400-1.500 piedi. Qui, i terreni ricchi di argilla con antiche pietre di fiume, il microclima fresco e l'esposizione a sud garantiscono una maturazione lenta e uniforme e la produzione di uve che conservano la loro naturale acidità e ricchezza aromatica.

Lo Stoney Florals Grenache è un rosso profumato e seducente, un'eccellente interpretazione di questo vitigno. Al naso rivela un profilo aromatico stratificato con note di lampone, mora e fiori di campo intervallate da sentori di pietra focaia, erba tagliata, tabacco e cioccolato. Al palato, il vino è snello, vivace, fruttato e minerale, con tannini morbidi e un finale agrodolce che evoca ancora una volta la mineralità del suo terroir. Lasciatelo in cantina per un decennio o più, oppure provatelo ora con costolette di agnello scottate in padella o ricette di pollo piccanti.