G.D. Dolcetto d'Alba

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso biologico fermo dal Piemonte, 12% vol, prodotto da Vajra. 100% Dolcetto. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Dolcetto d'Alba che esprime l'anima del Piemonte, un vino che nasce dalla passione di una famiglia che da oltre 50 anni coltiva le proprie vigne in regime biologico. Vendemmia nella prima metà di Settembre. Una vinificazione soffice dura solitamente fino a 15 giorni, con un paio di follature al giorno. Il vino viene travasato almeno due volte prima della fermentazione malolattica, che avviene in vasche di acciaio inox. Affinamento solo in acciaio inox, e viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Porpora brillante. Si apre con note di mora e gelso che lasciano il posto ad una fresca nuance di fiori di montagna brillanti e spezie dolci. Ricco e ampio al palato, il Dolcetto d'Alba raggiunge la perfetta armonia tra i tannini varietali e i frutti.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)