bbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut

Profilo gustativo

Descrizione

Spumante metodo charmat brut dal Veneto, 12% vol, prodotto da Valdo. Uvaggio 90% Glera, 10% Chardonnay. Annata 2023. Un Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore che celebra la storia della famiglia Bolla, pionieri del Prosecco. Chardonnay affinato in barrique per 6 mesi; Prosecco: Charmat lungo di 12 mesi di maturazione in autoclave e quindi 6 mesi in bottiglia. Perlage ricco e sottile. Ritroviamo profumi di frutta matura, banana, nocciola, vaniglia e un lieve sentore di mielato. Giallo paglierino con riflessi dorati. Pieno, armonico, vellutato, dalla pronunciata personalità. Gli aromi fruttati si fondono con quelli speziati della barrique.