Prosecco "Cuvée di Boj" Valdobbiadene Superiore DOCG

Che sia uno spumante pregiato lo si capisce al primo sguardo. La sua etichetta elegante e la bottiglia pesante non lasciano spazio ai dubbi. Il Cuvée di Boj, è un elegante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG che rappresenta la massima tipicità del territorio. Nasce dalla Valle dei Buoi, zona vocata nella frazione di San Pietro di Barbozza in Valdobbiadene. Un luogo mitico per gli appassionati della tipologia, con straordinarie caratteristiche microclimatiche e di terreno. Prodotto con il classico metodo Charmat "lungo", dopo la spumantizzazione il vino matura in bottiglia per alcuni mesi prima della definitiva messa in commercio. Nel bicchiere si rivela di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti, con un perlage sottile e persistente. Al naso si scopre un piacevole aroma caratteristico. Fiori di campo, frutta fresca, in particolare pera e mela Golden. In bocca, infine, sorprende per il gusto raffinato e armonico, l'ottima persistenza e le spiccate aromaticità e sapidità. Cuvée di Boj è un favoloso spumante a tutto pasto che esprime al massimo le proprie peculiarità quando viene abbinato a piatti a base di pesce. Ma è anche un ottimo aperitivo, perfetto per iniziare con "il bicchiere giusto" ogni serata di festa.