Morar
Amarone della Valpolicella ClassicoDOCG
Valentina Cubi· Italy
Morar
2011·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Amarone della Valpolicella ClassicoDOCG
Punteggi
90pttannico
Miglior prezzo disponibile
66,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso con riflessi granati
AbbinamentoRichiede in abbinamento preparazioni a base di carni rosse, selvaggina o cacciagione. È ottimo con i piatti tipici della tradizione veronese: da provare con la pastissada de caval.
Descrizione
Tra la fine di settembre e linizio di ottobre vengono vendemmiate le uve con cui è prodotto lAmarone della Valpolicella Classico DOCG Morar - Valentina Cubi. Dopo la raccolta, i grappoli sono messi in fruttaio ad appassire, e la vinificazione avviene a gennaio. Matura in legno dai 33 ai 36 mesi, e riposa in vetro per altri sei mesi. Non ha bisogno di altre presentazioni: è un grande vino.